Por lo pronto he aquí algunas recetas que he encontrado y que deseo compartir:
Puré de vegetales
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes: 1 / 2 libras de zanahorias (o de cualquier otra legumbre de raíz: calabacita, camote, o chirivía)
Indicaciones:
• Cortar las zanahorias en trozos pequeños. Coloque en vaporizador sobre agua hirviendo y ponga a cocer durante 15 minutos (hasta que estén tiernas).
• Mezcle la zanahoria utilizando un poco del agua en la olla para hacer un puré. Servir tibio.
• NOTA: Utilice el mismo proceso para hacer puré de manzana (10 minutos al vapor) o de pera (5 minutos al vapor).
• Rinde 8 porciones.
Compota de pera y manzana
(Para bebés de más de 3 meses)
Ingredientes
100 gr de pera de agua
100 gr de manzana
Preparación
Cocer las frutas, mezclar bien y pasar por la licuadora.
Papilla de frutas
Ingredientes
100 gr de manzana
75 gr de pera
100 gr de pulpa de naranja
75 gr de plátano
Preparación
Lava bien cada fruta y pélalas. Trocea cada una sacando el corazón o las partes que estén dañadas. Pasa las frutas por la batidora, hasta obtener una papilla cremosa.
Sopa de zanahorias, cebolla y arvejas
Receta para bebés a partir de 4 meses
Rinde 4 porciones
• 200 gramos de arvejas picadas.
• 2 zanahorias picadas en rodajas
• 1 cebolla blanca chica picada (la roja tiene sabor y olor más intenso)
• 2 ramitas de perejil
• 1 litro de agua
Colocar el agua en una olla junto con todos los vegetales y hervirlos a fuego lento durante 45 minutos. Luego colar el caldo en un colador colocando una gasa para que los restos pequeñitos de vegetales no pasen al caldo.
Si desea engrosar la consistencia de la sopa, puede agregarle harina de arroz.
Cuando el bebé esté más grande puede procesar los vegetales y hacer una papilla.
Puede separar la parte que consumirá el bebé y el resto congelarlo en porciones separadas.
Compota de frutas
Para preparar las compotas para los bebés de preferencia no se le debe agregar azúcar en la preparación; cómo podemos lograrlo, pues utilizando frutas de estación maduras que cuentan con la dulzura necesaria para esta deliciosa compota que también puede consumir toda la familia.
Una compota de manzanas es ideal para iniciar la alimentación sólida del bebé, además de sus propiedades nutritivas es un excelente digestivo, elimina las toxinas del hígado, favorece la actividad intelectual, fósforo, potasio, vitaminas del complejo B, vitamina E y C
• 1 manzana
• ½ litro de agua aproximadamente
• 1 raja de canela para aromatizar
Corta la manzana en 6 partes iguales (gajos), quítale la parte central de las semillas y colócalas con su cáscara en una ollita con agua hasta que las cubra (aproximadamente ½ litro). De ser necesario agregar más agua
Déjalas en el fuego hasta que se pongan tiernas, luego retíralas del fuego, las manzanas estarán cocidas pero firmes, por lo que podrás desprender fácilmente la cáscara de la pulpa.
La pulpa debes pasarla por el procesador con la ayuda del líquido de cocción para lograr la textura adecuada para el bebé, mientras más pequeño el bebé deberás mantenerla más tiempo en el procesador, a manera que tu hijo vaya creciendo podrá tener una textura menos pareja hasta que puedas hacerla simplemente aplastando la pulpa con un tenedor.
noviembre 30, 2008
Recetas para bebés de 4 a 6 meses
Alimentación para bebés de 4 a 6 meses
Bueno, una de las dudas que me asaltaban al a comienzo era la alimentación de mi beba. A partir de cuando darle otra cosa a parte de la leche ya que varias personas conocidas me comentan que les daban a sus bebés a partir del 4º mes incluso 3º mes, papillas, compotas, juguitos que se les extraía de las frutas acuosas con el fin de experimentar sabores, a parte del valor nutricional, aunque siempre es recomendable consultar con el pediatra pues se corre el riesgo de que el bebé pueda experimentar alergia a ciertos alimentos, por lo que muchos recomiendan comenzar a partir del sexto mes.
En vista de la experiencia de otras madres y que ya veo que mi nena gracias al sentido del olfato, se saborea con el olor de ciertas frutas, me vi un día con ganas de darle agüita extraída de la sandía y le encantó, otro día le extraje con un colador el jugo de la granadilla y también le gustó muchísimo; por eso me di a la tarea una vez cumplidos los 4 meses, de buscar información de recetas aptas para bebés de 4 meses y encontré algunas que según mi opinión, serían muy buenas para la merienda de las tardes.
En un sitio web encontré una recomendación que me pareció interesante y consiste en darle al bebé un vegetal o fruta por unos días y luego ir cambiando de vegetal o fruta, para que en el caso que el bebé tenga alguna reacción alérgica, sea fácil identificar cuál es el alimento que se la desencadenó. Posteriormente, se le podrá mezclar vegetales o frutas y hacer purés variados.
Sólo necesitará la pulpa del vegetal o fruta elegida; para los purés de vegetales agregar aceite vegetal o mantequilla antes de servir y para los purés de frutas agregar leche materna o de fórmula.
Algo que me pareció igualmente interesante es la opinión de un pediatra que una vez vi en un programa y recomendaba que se le introdujera primero los vegetales dentro de la alimentación del bebé antes que las frutas ya que de esta manera el bebé podría adquirir un gusto por los vegetales y así evitar que los llegue a rechazar a futuro.
La verdad es que esta etapa me parece toda una aventura para las dos y me encanta ser partícipe cada vez más en cuanto a la alimentación de mi nena, ver como desarrolla el gusto por ciertos alimentos y como le ayudo desde el inicio de su vida a que adquiera hábitos sanos de alimentación lo cual es muy importante si vemos cuanta comida chatarra y llena de químicos existe para nuestros niños en el mercado.
noviembre 22, 2008
Afrontando el cambio
He permanecido alejada de la blogosfera por que en realidad no me he sentido de muy buen ánimo para escribir. Incluso sentía dudas de escribir al respecto, pero creo que esto podría ayudar a más de una que tal vez atraviese por una situación similar.
octubre 25, 2008
2 meses y medio. ¿Ya da pasitos?
Mi beba suele sorprenderme a diario sin embargo hay veces que me sorprende tanto que a pesar de causarme gracias algunas cosas que hace, no deja de preocuparme.
En una ocasión recostada en la cama con mi nena, jugando y retozando juntas, la alcé y se me dio por ponerla sobre mi abdomen por unos segundos mientras le miraba la carita y le hablaba sonriéndole, cuando oh! sorpresa, comenzó a poner un pie delante de otro y así sucesivamente. Eso me llamó tanto la atención por que no me esperaba que ella a su corta edad tuviera esta agilidad para saber que un pie se mueve primero y luego el otro. Entonces me le acerqué a mi esposo y le mostré lo que había visto que hacía la nena, obviamente sin dejar que ella apoyara con firmeza los piecitos en el suelo, por que sus huesitos aún deben estar muy blanditos como para que estos soporten su peso. Efectivamente la nena comenzó a moverse de esa manera hasta llegar dónde el papá muerta de risa, pues era evidente que le emocionaba hacer esto.
Luego de quedar los dos sorprendidos de sus alcances, la nena hoy por hoy nos exige a ratos que la bajemos en una superficie plana y mueve los piecitos como motorcito y llora hasta que la pongamos a andar. Así que nos ha tocado darle gusto muy de vez en cuando, por que aún así nos asusta que le vaya a afectar de alguna manera en un futuro pues nos parece muy temprano. Sin embargo tenemos todo el cuidado de ponerla sin que se apoye realmente, aún así es muy feliz al hacer este ejercicio.
Creo que se siente con libertad y talvez experimenta cierta independencia. Lo otro que me sorprende, es que ella fija un objetivo y hacia allá es que se dirige. A veces la pongo en dirección opuesta y ella trata siempre de voltearse para seguir a dónde se dispuso ir inicialmente.
No soy una experta en desarrollo infantil. Pero así como me preocupa que no esté bien, me preocupa no permitirle seguir con su propio desarrollo ya que cada niño es diferente, y cada niño avanza de manera distinta. Por ejemplo que puedo hacer yo para no permitirle que se levante para sentarse. Ella ahora quiere también que la tenga sentada con mi ayuda claro, por que aún no tiene la fuerza necesaria para permanecer sentada. Pero ella misma hace fuerza, se impulsa y levanta medio cuerpecito y llora para que la mantenga en esa posición.
Un día una vecina vio que la tenía sentada en mis piernas y me regañó prácticamente, me dijo que era muy chiquita la nena para que la mantuviera sentada, que los niños se sentaban a los 6 o 7 meses, antes no. a lo que le respondí que no era yo, era ella la que me peleaba por estar en esa posición. En realidad no pensé que fuese malo, por que los niños que son llevados en canguros o porta bebés también tienen que ir sentados desde muy temprano y antes no había escuchado sobre algún problema que esto les implicaría a futuro.
Así que indagaré sobre el tema, pero por el momento trato de permitirle avanzar a su propio ritmo por que no somos nosotros quienes la forzamos en ningún momento, es ella quien nos marca la pauta.
Olvidada por mis “amistades”
Es difícil las situaciones por las que me he tenido que enfrentar en mi vida personal desde antes de traer al mundo a mi nena hermosa. He pasado por muchas depresiones simplemente por que no he tenido la vida que buscaba tener, la vida que añoraba y por la cual me esforcé todo el tiempo.
Fue muy duro para mi estudiar una carrera profesional ya que no contaba con el apoyo económico de unos padres y a veces siquiera el apoyo emocional. Antes de terminar la carrera que con mucho esfuerzo estudié (trabajos, becas, etc.) me vi obligada a dejar la casa de mi madre. Me fui a vivir sola y a hacerme total responsable de los gastos que eso implica, en una habitación pequeña de cuatro paredes y un baño y no dejaba de sentirme sola muy sola. Así que para no enterrarme en vida en ese ataúd de cuatro paredes me refugiaba en mi trabajo y en el bar de unos amigos en el cual me gastaba el 30% aproximadamente de mi sueldo.
Una vez me gradué pensé que mi vida cambiaría, que por fin llegaría la hora de trabajar y conseguir un sueldo digno que me ayudaría cosechar los frutos que tanto anhelé luego de mucho esfuerzo. Pero las cosas no se dieron así y terminé viviendo con mi novio. De esta forma nos apoyábamos económicamente mientras llegaba una oportunidad laboral para mi, pero no se daba, intentaba casi a diario, enviando mi currículo a varias empresas, asistía a entrevistas, pasaba el tiempo y no resultaba nada. Me desesperaba, me angustiaba y luego cuando pensé que por fin se darían las cosas, llegó la noticia de mi embarazo e indiscutiblemente me tocó realizar una pausa obligada en mi vida, una pausa que al parecer sería mayor de lo que me había esperado.
Hoy aunque me siento feliz de tener conmigo a mi bebé, es triste analizar que cuando no te va bien en todo, no eres una persona enteramente llena de éxitos, las amistades que solías frecuentar (normalmente con las únicas que cuentas) terminan por hacerte a un lado. Es triste hoy en día para mi ver como mi bebé termina siendo como una carga para ellos sin motivo alguno, es triste en verdad que no compartan contigo esta felicidad, que si algún día quisieron mostrarte que era así tan solo fue par aparentar; por que desde que nació la razón de tu existencia no les has vuelto a ver la cara.
Aún así debo sentirme afortunada por contar con el apoyo emocional de mi esposo, el de mi madre con quien hice las paces desde hace un tiempo atrás, con las visitas de mi hermana de vez en cuando y con mi hermosa hija quien cada día me llena de alegría con sus sonrisas, con sus descubrimientos, con sus ganas de aprender y su necesidad de tenerme a su lado.
La vida me cambió drásticamente, ni siquiera me imaginé este giro después de haber tenido tatos “amigos”, de haber sido tan social, hoy sentir que no más cuento con mi familia al fin y al cabo y que prácticamente en esta vida nueva hay que hacer un nuevo comienzo. Simplemente es duro aceptar los rechazos, los abandonos, las hipocresías. Pero esta es la realidad que toca afrontar y no queda más que seguir adelante, pues ahora es mi bebé quien merece todo de mí.
septiembre 29, 2008
Extracción Manual de Leche Materna
Encontré este instructivo video de cómo extraer la leche manualmente sin maltratar el seno. No está demás compartirlo por si a alguna le interesa, espero les sirva de ayuda.
septiembre 27, 2008
Cómo aumentar la producción de leche materna?
Reconozco que al principio me sentía deprimida cada vez que ponía mi beba en mi pecho y a los 2 minutos lloraba de hambre. Por eso aunque mi marido me alentaba diciendo que tranquila, nada de estrés, si no se podía no se podía así de simple, que no sería ni la primera ni la última que alimentará a su bebé con leche maternizada. Pero aunque cuente con su apoyo, siempre queda la espinita por dentro y la preocupación de dejar a nuestros bebés sin las ventajas que ofrece la madre naturaleza. Por tal motivo, no conforme con “mi destino”, comencé a empaparme del tema y como sé que puede haber muchas mujeres como yo buscando este tipo de información en la web, me dispongo a compartir lo que encontré interesante.
Lo primero que te recomiendan los médicos es que trates de amamantar a cada momento, así no salga mucha. Según ellos esta es la única forma de aumentar la producción de leche materna que existe a parte de la ayuda de los masajes y una alimentación sana y equilibrada acompañada del consumo de mucho líquido. Sin embargo hay otras formulas caseras y recomendadas por las abuelas y personas que confían en las hierbas, cierto tipo de alimentos y demás productos naturales que se consiguen en el mercado, de las cuales me encuentro probando algunas, desde la malta que dicen ayuda a aumentar la producción de leche por la cebada (nada de cerveza por favor…), la leche caliente con panela en ayunas antes de amamantar, la infusión de hierbas como el hinojo con panela, o simplemente hinojo, las semillas de sésamo, etc. Incluso mi nutricionista me recomendó un tubérculo que se consigue en mi país al cual llamamos batata. En todo caso si es cierto que debemos tener cuidado con lo que consumimos ya que todo pasa directamente al organismo de nuestro bebé. Así que tampoco hay que hacer locuras. También he encontrado en foros quienes recomiendan medicamentos, esto por nada del mundo lo recomiendo a no ser que el médico lo recete. Una vez una enfermera amiga de la familia me recomendó unas pastillas que ella consumió para que le bajara leche y así sucedió, de inmediato como dijo ella, pero resulta que estas pastillas no tienen como fin la producción de leche, si no que se recetan para detener el vómito. Entonces, me pongo a pensar que está bien hacer lo posible para que nos baje la leche pero no a cualquier precio ya que no sabemos que tipo de consecuencias puede acarrear para nuestros hijos el manejo irresponsable de ciertos medicamentos auto recetados.
A continuación unos links interesantes que encontré y que puede interesarle a muchas:
http://espanol.babycenter.com/baby/lactancia/produccion_de_leche/
http://www.aepap.org/familia/lactancia.htm
http://www.sld.cu/galerias/pdf/sitios/puericultura/lme.pdf
http://www.abcdelbebe.com/node/5436?page=2
Aumento en La Producción de Leche
http://www.botanical-online.com/medicinalsproblemasdelactanciafitoterapia.htm
http://www.soloellas.com/2006/ago06/padres/lactancia.asp
http://www.unicef.org.co/Lactancia/periodo1.htm
http://www.lacted.com/0307pasosaumentarsuplido.html
Consejos Para La Extracción Y Conservación De La Leche
http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=56557&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=102801&ABRIR_SECCION=2
LA LLEGADA
Las trasnochadas han sido terribles para quienes están acostumbrados a que la hora del sueño es sagrada afortunadamente mi esposo me ha colaborado muchísimo en la materia. Una amiga me decía “los hombres me sorprenden”, pues me contaba como su esposo se levantaba en las madrugadas a atender el pequeño sin ella pedírselo, a tal punto que se cercioraba cada 20 minutos si el bebé respiraba, el por qué de cada uno de sus movimientos, etc. Y es que así estaba mi esposo, mientras los primeros días caía profunda del cansancio el se despertaba a cada momento y yo ni me daba por enterada. Tal vez me sentía confiada por que sabía que contaba con su ayuda. Luego el cansancio se hacía notar en él y pasé a encargarme de la beba. Al principio fue terrible acostumbrarme, ya que ella se levanta 3 veces en la noche, nos han dicho que se van regularizando en el sueño poco a poco, esperamos con ansias ese momento.
Mientras llega el primer mes, no más se le ve dormir, sonreír sólo mientras duerme, levantarse sólo para comer, hacer sus necesidades fisiológicas dormir, dormir y dormir… de nuestra parte ha tocado aprender a entenderla, conocer el llanto de hambre, el llanto de sueño, el llanto de cambio de pañal, el llanto de los terribles gases y el llanto de la manipulación jajajaja ese todavía no lo conocemos :S
Definitivamente el ser padres nos está adsorbiendo el tiempo que antes dedicábamos para nosotros mismos, todo es un proceso y mientras ese proceso avanza, nos sentimos felices de dedicarle todo el tiempo que sea necesario, para conocerla cada día que pasa.
agosto 26, 2008
LA NOTICIA
Llevaba un año completo sin conseguir empleo, hasta que un día por fin las cosas se dieron. Fue todo un milagro ya que me llamaron de 3 empresas distintas el mismo día, sólo debía escoger la mejor opción para mi. Vaya! Tan difícil como es conseguir empleo para muchos profesionales en Colombia y no podía creer que pudiera darme el lujo de escoger la empresa para la cual quisiera trabajar. Sin embargo desde unos días atrás arrastraba una inquietud y después de haber escogido a que empresa me dirigiría no tuve más remedio que ponerle fin a mi incertidumbre.
Como siempre, los cánones que te impone la sociedad en un “mundo moderno” te genera la presión de mostrar que vales por lo que tienes, por los éxitos que consigues a nivel profesional y económico. Tanto, que parece que cada vez el concepto de tener familia va quedando relegado. Basta con mirar a mi alrededor para darme cuenta que de nuestros amigos, los que ya tienen familia, muy raros lo que contaban con ello dentro de sus planes a corto plazo. Por eso me tiré a la pena en aquel entonces al saber la noticia, por que estaba muerta de susto, por que creía que no sería capaz con esta nueva responsabilidad. Pero fue hermoso contar con el apoyo de mi marido, quien a pesar de estar asustado igualmente por todo lo que se nos venía pierna arriba, me mostró el otro lado de la moneda, lo bien que la íbamos a pasar con el nuevo miembro de la familia en nuestras vidas, de el empuje que tenemos los dos para atrevernos a aceptar el reto, pero sobre todo la sabiduría para entender que más que nada es una gran bendición.